本网讯（分析测试中心）新年伊始，南昌大学师生开学季，数万名师生回到了校园，开始了新学期的学习生活。为保障全校师生的食品安全，让师生们吃得放心，吃得安心，后勤管理处联合分析测试中心开展食堂大宗食品原材料安全抽检工作。

2月14日至15日，后勤管理处与分析测试中心专业技术团队赴青山湖校区一食堂、东湖校区食堂、前湖校区北院第一食堂和第三食堂进行抽检，抽检食品包括大米、面粉、食用油和肉制品等。分析测试中心将根据国家相关食品安全法规和测试标准，对这些抽检食品原材料的重金属、黄曲霉毒素、瘦肉精、抗氧化剂、溶剂残留等项目进行检测。

学校后期还将会不定期开展食品安全抽检工作，加强食品安全日常管理，为全校师生“舌尖上的安全”保驾护航。